IL BIONDO TARDIVO DI TREBISACCE
Il Biondo Tardivo di Trebisacce è una varietà di arancio calabrese autoctona dell’Alto Jonio Cosentino.
LE CARATTERISTICHE DEL BIONDO TARDIVO DI TREBISACCE
L'Arancia del Biondo Tardivo di Trebisacce ha una forma ovoidale con scorza di colore arancio.
La polpa è succosa e compatta.
Il peso medio del frutto oscilla intorno ai 180 grammi.
Ha delle spiccate caratteristiche organolettiche che riesce a maturare grazie al microclima Alto Jonio Cosentino: territorio poco esposto alle correnti di aria gelida, grazie alla naturale protezione offerta dai monti del Massiccio del Pollino. Le proprietà sono favorite anche dai terreni in cui crescono gli aranci che presentano una dotazione di argilla minore del 18% e un pH compreso tra 6 e 7.
DOVE SI COLTIVA IL BIONDO TARDIVO DI TREBISACCE
Le arance della varietà Biondo Tardivo di Trebisacce si producono nel territorio del comune omonimo: Trebisacce.
La maturazione generalmente avviene in primavera inoltrata.
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