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Piatti Tipici di Cariglio

Fuscaldo - Stemma Comunale

Cariglio

I Piatti Tipici del Cariglio sono: i Fusilli al Sugo di Capra, Fusilli al Sugo di Maiale, Lagane e Ceci, Trippa d’Agnello con Patate, Mazzacorde, Melanzane ai Funghi con Peperone Rosso, Baccalà Arrosto con Limone Prezzemolo e Olio di Oliva Crudo, Polpette di Baccalà, Alici alla Fuscaldese.

In occasione del Natale si prepara la Ricotta con lo Zucchero, i Turdilli al Miele di Fichi, i Turdilli al Miele, le Crespelle con le Alici e con la Rosamarina.


Guida alle Aziende di Fuscaldo


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