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Cupani

Stemma di Scigliano

Cupani di Scigliano (CS)

Cupani è uno dei nove borghi storici del comune di Scigliano.
Si trova situato in posizione panoramica sul versante meridionale della valle del Savuto, sulle alture in cui scorre il torrente Bisirico, subito dopo i centri di Serra e Petrisi.

storiaDa sempre è stato uno dei principali centri di Scigliano, soprattutto nel periodo in cui fu Città Regia del Regno di Napoli, uno dei centri più importanti della Calabria Citra.
Nel ‘500, quando era una delle tre Università di Scigliano, alcuni dei suoi abitanti fondarono l’attuale borgo di Pedivigliano.

Recitava un antico detto del luogo: "Roma caput mundi et Cupani est secunda".

interesseDi interesse architettonico si segnalano: la chiesa di San Rocco, quella della Madonna della Luma e alcuni antichi palazzi gentilizi.

gastronomiaIl patrimonio gastronomico di Cupani è identico a quello degli altri borghi di Scigliano, si segnalano: le polpette di riso e quelle di melanzane, i peperoni ripieni, le vallani di castagne bollite, le chinulille (realizzate con noci, mostarda, uva passa, miele d’api, cannella e chiodi di garofano), i turdilli al miele d’api, i mostaccioli al miele d’api, gli anicini con glassa di zucchero e le cuzzuppe pasquali.

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