Il Timo Comune (Thymus vulgaris) della Calabria

    IL TIMO COMUNE

    Il Timo Comune (Thymus vulgaris) è un'erba officinale appartenente alla famiglia della Lamiaceae che cresce spontaneamente in Calabria.

    È una pianta che possiede molteplici proprietà e può essere utilizzata sia come pianta aromatica, sia come terapeutica.

    Ha foglie lanceolate e strette, di colore verde-grigiastro, ricoperte da una fitta peluria nella pagina inferiore.

    I fiori sono in genere bianchi o rosati e fiorisce dalla tarda primavera a tutta l'estate.

    Cresce fino ai 1500 metri di quota su terreni leggeri, calcarei, drenanti e soleggiati.

    In cucina trova spazio come pianta aromatica per insaporire la carne e le minestre.

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