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Piatti Tipici di Falconara Albanese

Stemma Comunale di Falconara AlbaneseBorgo Arbëreshë

Falconara Albanese

Tra i Piatti Tipici di Falconara Albanese si segnalano: le tumacët (tagliatelle) e le karrusharet (spaghettoni), la tipica pasta falconarese fatta in casa; la frittata di patate, la pjakëza (pasta lievitata fritta con ripieno di acciughe), il minestrone alla falconarese, il vino fragolino, i cuddrurieddri e vecchiarelle.

Tra i dolci tipici, a Falconara Albanese vengono realizzati per Natale i tradizionali turdilli e le scalille, mentre nel periodo pasquale si realizzano la pupëza, pane dolce a forma di bambola, e le kuleçe, pane dolce a forma di ciambella.


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