IL MIELE CALABRESE DI ACACIA
Il Miele di Acacia è un prodotto dell’apicoltura calabrese ricercato per la particolare delicatezza.
Le api lo ricavano dai fiori della Robinia pseudoacacia, comunemente chiamata Robinia o Acacia: pianta nordamericana importata in Italia nel XVIII secolo e perfettamente integrata nella natura calabrese.
CARATTERISTICHE DEL MIELE DI ACACIA
Il Miele di Acacia ha un colore ambra chiarissimo tendente al bianco.
L’aroma è dolce, profumato e delicato, con note di vaniglia.
La principale caratteristica di questo miele è l’alto contenuto in fruttosio che gli conferisce l’alto valore dolcificante e la tendenza a non cristallizzare.
A COSA SI ABBINA IL MIELE DI ACACIA
Il Miele di Acacia è ideale per dolcificare latte, tè e tisane.
Come avviene per altri prodotti, possono esistere altre varianti di questo prodotto tipico.
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