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Museo del Pane di Panettieri

Panettieri

Museo del Pane di Panettieri

Il Museo del Pane è un museo didattico-espositivo dell’antica tradizione contadina e panificatrice di Panettieri, realizzato in uno degli antichi forni del paese.

Il museo si sviluppa su due piani; in quello inferiore, suddiviso a sua volta in due ambienti, sono esposte le “majille” (madie) di legno, in cui manualmente si preparava l’impasto, e le tavole di lievitazione e trasporto delle pagnotte; nel secondo ambiente è presente un forno a legna ancora funzionante durante le visite guidate, ricostruito in modo fedele agli originali; il piano superiore ospita la ricostruzione della casa e dell’area di vendita del panettiere dell'epoca.


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