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Piatti Tipici di Pedace

Stemma di PedaceParco Nazionale della Sila

 


Pedace

Il piatto tipico di Pedace è la Coccìa, pietanza a base di grano con carne lessa di maiale e/o capra, dal lunghissimo procedimento di preparazione, cotta in un recipiente di terracotta denominato “U Tiniellu”.


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