Ricetta Calabrese della Frittura di Sarde

    LA FRITTURA DI SARDE ALLA CALABRESE

    Le Sarde Fritte sono un piatto della cucina tradizionale calabrese.

    LA RICETTA TRADIZIONALE DELLA FRITTURA DI SARDE

    1. Ingredienti
    2. Tempi di Preparazione e Cottura
    3. Procedimento
    4. Note

    GLI INGRENDIENTI

    Per la realizzazione di questo piatto per 2 persone sono necessari:

    TEMPI DI COTTURA E PREPARAZIONE

    • 10 minuti circa di preparazione;
    • 6 minuti circa di cottura.

    IL PROCEDIMENTO PASSO PASSO

    1 - Pulite, sviscerate e lavatele le sarde con abbondante acqua; infine, fate scolare.

    Ricetta Calabrese della Frittura di Sarde

    2 - Infarinate i pesci.

    3 - Fate friggere in abbondante olio di oliva per circa 6 minuti.

    4 - Infine impiattate, salate e servite.

    Ricetta Calabrese della Frittura di Sarde

    NOTE

    Come per tutte le ricette della cucina tradizionale calabrese possono esistere molte varianti di questo piatto.

    0
    Condividi