Ricetta Uova e Peperoni Fritti alla Calabrese

    LE UOVA STRAPAZZATE CON PEPERONI FRITTI ALLA CALABRESE

    Uova con Peperoni Fritti sono un piatto della cucina tradizionale calabrese.

    LA RICETTA TRADIZIONALE DELLE UOVA STRAPAZZATE CON PEPERONI FRITTI

    1. Gli Ingredienti
    2. I Tempi di Preparazione e Cottura
    3. Il Procedimento
    4. Le Note

    GLI INGRENDIENTI

    Per la realizzazione di questo piatto per 2 persone sono necessari:

    TEMPI DI COTTURA E PREPARAZIONE

    • 5 minuti di preparazione;
    • 10 minuti circa di cottura.

    IL PROCEDIMENTO PASSO PASSO

    1 - Lavate e tagliate a listarelle i peperoni.

    Ricetta Uova e Peperoni Fritti alla Calabrese: tagliate a listarelle i peperoni.

    2 - Metteteli ad appassire nell'olio di oliva bollente; quindi aggiustate di sale e continuate la cottura.

    Ricetta Uova e Peperoni Fritti alla Calabrese: mettete a friggere i peperoni.

    3 - Quando i peperoni saranno pronti aggiungete due uova.

    Ricetta Uova e Peperoni Fritti alla Calabrese: aggiungete le uova.

    4 - Quindi mescolante accuratamente per far amalgamare i sapori

    Ricetta Uova e Peperoni Fritti alla Calabrese: mescolate.

    5 - Infine impiattate e servite.

    NOTE

    Come per tutte le ricette della cucina tradizionale calabrese possono esistere molte varianti di questo piatto.

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