Ricetta Calabrese della Frittata di Patate

    LA FRITTATA DI PATATE

    La Frittata di Patate è un piatto della cucina tradizionale calabrese.

    LA RICETTA TRADIZIONALE DELLA FRITTATA DI PATATE

    1. Ingredienti
    2. Tempi di Cottura e Preparazione
    3. Il Procedimento Guidato
    4. Note

    GLI INGRENDIENTI

    Ricetta Calabrese della Frittata di Patate

    Per la realizzazione di questo piatto per 2 persone sono necessari:

    TEMPI DI COTTURA E PREPARAZIONE

    • 20 minuti circa di preparazione;
    • 6 minuti circa di cottura.

    IL PROCEDIMENTO PASSO PASSO

    1 - Pelate e tagliate le patate a cubetti; quindi, fate friggere in olio di oliva bollente per circa 15 minuti.

    Ricetta Calabrese della Frittata di Patate

    2 - Sbattete le uova e unite i cubetti di patate, salate e mescolate; quindi, versate il composto in una padella unta con olio di oliva.

    3 - Fate cuocere a fuoco medio per circa 3 minuti.

    Ricetta Calabrese della Frittata di Patate

    4 - Successivamente, girate la frittata e lasciate cuocere per altri 3 minuti.

    Ricetta Calabrese della Frittata di Patate

    5 - Infine, impiattate e servite.

    Ricetta Calabrese della Frittata di Patate

    NOTE

    Come per tutte le ricette della cucina tradizionale calabrese possono esistere molte varianti di questo piatto.

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