Ricetta della Frittata di Ricotta e Salsiccia alla Calabrese

    LA FRITTATA DI RICOTTA E SALSICCIA ALLA CALABRESE

    La Frittata di Ricotta e Salsiccia è un piatto della cucina tradizionale calabrese.

    LA RICETTA TRADIZIONALE DELLA FRITTATA DI SALSICCIA E RICOTTA

    1. Ingredienti
    2. Tempi di Cottura e Preparazione
    3. Il Procedimento Guidato
    4. Note

    GLI INGRENDIENTI

    Ricetta della Frittata di Ricotta e Salsiccia alla Calabrese

    Per la realizzazione di questo piatto per 2 persone sono necessari:

    TEMPI DI COTTURA E PREPARAZIONE

    Ricetta della Frittata di Ricotta e Salsiccia alla Calabrese

    • 10 minuti circa di preparazione;
    • 6 minuti circa di cottura.

    IL PROCEDIMENTO PASSO PASSO

    1 - Sbattete le uova in un recipiente.

    Ricetta della Frittata di Ricotta e Salsiccia alla Calabrese

    2 - Aggiungete la ricotta, la salsiccia a tocchetti, un pizzico di sale e il prezzemolo tritato; quindi, mescolate per amalgamare il tutto.

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    3 - Versate il preparato in una padella, con un filo d’olio extravergine di oliva, e fate cuocere a fuoco medio per circa 3 minuti.

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    4 - Successivamente girate la frittata e lasciate cuocere per altri 3 minuti.

    Ricetta della Frittata di Ricotta e Salsiccia alla Calabrese

    5 - Infine, impiattate e servite.

    Ricetta della Frittata di Ricotta e Salsiccia alla Calabrese

    NOTE

    Come per tutte le ricette della cucina tradizionale calabrese possono esistere molte varianti di questo piatto.

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