IL VINO LAMEZIA ROSSO
Il Lamezia Rosso è un vino calabrese prodotto nell'area lametina, insieme al Lamezia Bianco, Lamezia Greco e Lamezia Rosé.
È un vino calabrese a marchio DOC dal 1978.
I VITIGNI UTILIZZATI PER LA PRODUZIONE DEL LAMEZIA ROSSO
Il Vino Lamezia Rosso ricava dalla mescolanza di uve di Nerello Cappuccio e/o Nerello Mascalese con una percentuale compresa tra il 30% e il 50%; Gaglioppo e/o Magliocco tra il 25% e il 35%; Greco Nero e/o Marsigliana Nera tra il 25% e il 35%; altri vitigni locali a bacca nera per un massimo del 20%.
DOVE SI PRODUCE IL LAMEZIA ROSSO
L’areale di produzione del Vino Lamezia Rosso ricade nei comuni di: Curinga, Falerna, Feroleto Antico, Francavilla Angitola, Lamezia Terme, Maida, Pianopoli e San Pietro a Maida.
LE CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE DEL LAMEZIA ROSSO
La gradazione alcolica minima è del 12%.
Il Vino Lamezia Rosso ha un colore rosso cerasuolo più o meno carico, che diviene rubino con l’invecchiamento; un profumo gradevole e delicatamente vinoso; un sapore asciutto, corposo e armonioso.
La temperatura ideale di servizio è di circa 18 - 20 gradi.
Con un invecchiamento di tre anni diviene Riserva.
A QUALI PIATTI SI ABBINA IL LAMEZIA ROSSO
Il Vino Lamezia Rosso si abbina a primi, secondi di carne, salumi, formaggi e cibi piccanti.
Se vuoi sapere di più sulle tradizioni gastronomiche regionali, trovi tutto qui: I Prodotti Tipici della Calabria.
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