IL VINO LAMEZIA ROSÉ
Il Lamezia Bianco è un vino calabrese prodotto nell'area lametina, insieme al Lamezia Bianco, Lamezia Rosso e Lamezia Greco.
È un vino calabrese a marchio DOC dal 1978.
I VITIGNI UTILIZZATI PER LA PRODUZIONE DEL LAMEZIA ROSÉ
Il Vino Lamezia Bianco si ricava dalla mescolanza di uve di Nerello Cappuccio e/o Nerello Mascalese con una percentuale compresa tra il 30% e il 50%; uve di Gaglioppo e/o Magliocco tra il 25% e il 35%; uve di Greco Nero e/o Marsigliana Nera tra il 25% e il 35%; altri vitigni locali a bacca nera per un massimo del 20%.
DOVE SI PRODUCE IL LAMEZIA ROSÉ
L’areale di produzione del Vino Lamezia Rosé ricade nei comuni di Curinga, Falerna, Feroleto Antico, Francavilla Angitola, Lamezia Terme, Maida, Pianopoli e San Pietro a Maida.
LE CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE DEL LAMEZIA ROSÉ
La gradazione alcolica minima è del 11,5%.
Il Lamezia Rosé ha un colore rosa più o meno carico; un profumo caratteristico e delicato; un sapore asciutto.
La temperatura ideale di servizio è di circa 12 - 14 gradi.
A QUALI PIATTI SI ABBINA IL LAMEZIA ROSÈ
Il Vino Lamezia Rosé si abbina a piatti di pesce alla griglia e fritture.
Se vuoi sapere di più sulle tradizioni gastronomiche regionali, trovi tutto qui: I Prodotti Tipici della Calabria.
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