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Prodotti Tipici di Laino Castello

Fagioli Poverelli Bianchi

Tra i principali prodotti tipici di Laino Castello si segnalano: il Fagiolo Poverello Bianco che in questo territorio trova uno dei luoghi ideali di coltura; il Fagiolo Marrozzo, tipico fagiolo della Valle del Mercure.

Tra i salumi tipici vengono realizzati si segnalano: la Soppressata, la Salsiccia, il Capocollo, la Pancetta e il Guanciale.

Diffusa e la realizzazione dei Fichi secchi, ripieni con scaglie di cioccolato e gherigli di noce, e delle Pesche secche.

I Bocconotti, i classici dolci di pasta frolla ripieni di marmellata d'uva; i Cannariculi, ricoperti di miele o di zucchero; le Guande, di pasta fritta a forma di fiocchetto.

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