Museo del Pane a Panettieri

Museo del Pane a Panettieri (CS)

Il Museo del Pane è un museo didattico-espositivo dell’antica tradizione contadina e panificatrice degli abitanti di Panettieri, realizzato in uno degli antichi forni del centro storico.

Il museo si sviluppa su due piani: in quello inferiore, suddiviso a sua volta in due ambienti, sono esposte le “majille” (madie) di legno, in cui manualmente si preparava l’impasto, e le tavole di lievitazione e trasporto delle pagnotte; nel secondo ambiente è presente un forno a legna ancora funzionante durante le visite guidate, ricostruito in modo fedele agli originali. Il piano superiore ospita la ricostruzione della casa e dell’area di vendita del panettiere dell'epoca.

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