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Piatti Tipici di Parantoro

Veduta Panoramica di Parantoro (CS)

La tradizione gastronomica di Parantoro è molto ricca, soprattutto di dolci tipici e pietanze realizzate in occasione delle festività natalizie e pasquali, tra cui: i Cullurielli, le Cassatelle, i Turdilli, le Scalille, i Cuculicchi, le Cuddure.

Particolare piatto della pasquetta è la Turda di Pasqua, una sorta di Pitta Ripiena cotta al forno, farcita con Salsiccia, SoppressataRicotta di Pecora, Prezzemolo, Uova e Pepe Nero in polvere.

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