Guida Online sulla Calabria

Riso di Sibari

riso

Il riso è un cereale coltivato dall’uomo fin dalla preistoria, e pur essendo difficile su basi certe collocare l’esatto punto in cui l’uomo iniziò la coltura di questa pianta, di certo avvenne in un’area dell’Asia compresa tra la Cina e l’India nel 10000 a.C. circa.

Per millenni il riso rimase prerogativa delle popolazioni asiatiche, anche se con la campagna macedone di Alessandro Magno alla conquista dell’Asia fu introdotto in Europa, ma con scarso successo.

Un secondo tentativo fu fatto dai romani, ma anche in questo caso senza ricevere il meritato interesse.

Infine verso l’VIII secolo furono gli arabi a diffonderlo su larga scala in tutto il mondo da loro conquistato, e tra questi il nord Africa, la penisola Iberica ed il sud Italia, in particolare in Sicilia e Calabria.

Solo nei secoli successivi, tra il 1200 ed il 1500 il riso si diffuse nella pianura padana.

Molti ignorano del tutto che in Calabria il riso è stato coltivato per secoli, prima che si coltivasse nel nord Italia, dal sud fu introdotto nel nord e non viceversa.

La coltura del riso calabrese è vecchia di secoli, effettuata per lungo tempo con colture di varie dimensioni, anche a carattere familiare, fino alla metà del XIX secolo, quando in molto aree fu soppressa perché ritenuto un veicolo di diffusione della malaria.

Attualmente la coltura dei riso in Calabria è stata riscoperta, e viene coltivata nell'area della Piana di Sibari, in cui si producono notevoli quantità di riso di alta qualità, della varietà Gange, Arborio, Carnaroli e Nerone.

Pin It

Valutazione attuale: 3 / 5

Stella attivaStella attivaStella attivaStella inattivaStella inattiva
 

vetrine di calabriaportal

Clinica Veterinaria San Giorgio - Reggio CalabriaClinica Veterinaria S. Giorgio
website www.cvsg.it
Centro veterinario all'avanguardia per cani e gatti.
Reggio Calabria. Chiama. 0965.651607

G.E.A. s.r.l. - Tortora Marina (CS)G.E.A. Materiali per l'Edilizia
vetrina geasrl
Da noi puoi trovare le migliori aziende del settore edile.
Tortora Marina (CS). Chiama 0985.764066

Pizzeria Bellavista - Santa Domenica Talao (CS)Bellavista da Michelle
vetrina bellavista
Pizzeria e ristorante tipico, con piatti unici del territorio.
Santa Domenica Talao (CS). Prenota. 0985.29379

Ferrami s.r.l.Ferrami Ceramiche
website www.ferrami.net
Scopri le nostre promozioni su ceramica, arredo e termoidraulica.
Rende (CS). Chiama 0984.446738

Ittica Forestieri - Tortora (CS)Ittica Forestieri Pietro
segnalato
Trote iridee, salmonate e fario, allevate in acque di sorgente.
Tortora (CS). Chiama 0973.622001

Ferrami s.r.l.Ferrami Ceramiche
website www.ferrami.net
Scopri le nostre promozioni su ceramica, arredo e termoidraulica.
Guardia Piemontese (CS). Chiama 0982.94107

Carrozzino Luca - Cetraro (CS)Idraulico Carrozzino Luca
vetrina carrozzinoluca
GPS Giacomini e centro assistenza Junkers.
Cetraro (CS). Chiama 331.6083111

Tirone Angelo s.r.l. - Santa Domenica Talao (CS)Tirone Angelo
vetrina tironeangelo
Articoli delle migliori marche su idraulica, ferramenta e colori.
Santa Domenica Talao (CS). Chiama 0985.29180

Azienda Agricola Paletta Franco - Cetraro (CS)Azienda Agricola Paletta
vetrina palettafranco
Formaggi e ricotte di produzione propria.
Sant'Angelo di Cetraro (CS). Chiama. 0982.970118

vetrine di calabriaportal

Tirone Angelo s.r.l. - Santa Domenica Talao (CS)Tirone Angelo
vetrina tironeangelo
Articoli delle migliori marche su idraulica, ferramenta e colori.
Santa Domenica Talao (CS). Chiama 0985.29180

Caes82 - Saracena (CS)Caes82
vetrina caes82
Portachiavi e gadget promozionali 100% Made in Italy
Saracena (CS). Chiama 0981.34166

Azienda Agricola Paletta Franco - Cetraro (CS)Azienda Agricola Paletta
vetrina palettafranco
Formaggi e ricotte di produzione propria.
Sant'Angelo di Cetraro (CS). Chiama. 0982.970118

Clinica Veterinaria San Giorgio - Reggio CalabriaClinica Veterinaria S. Giorgio
website www.cvsg.it
Centro veterinario all'avanguardia per cani e gatti.
Reggio Calabria. Chiama. 0965.651607

Theatre Service s.r.l. - Praia a Mare (CS)Theatre Service
website www.theatre-service.it
Apertura di un nuovo ristorante? Prenota da noi il CORSO SAB.
Praia a Mare (CS). Prenota 0985.777861