Élite Restaurant a Cetraro: Ristorante di Pesce e Pizzeria
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Vieni da noi: pesce freschissimo e pizze straordinarie!
Punto di riferimento a Cetraro e lungo l'alta Riviera di San Francesco, l'Élite Restaurant si distingue per le sue rinomate fritture e grigliate di mare, preparate con assoluta maestria e rispetto della materia prima.
La freschezza qui è una promessa quotidiana: il pescato del giorno arriva direttamente dalle acque azzurre del Mar Tirreno, grazie al lavoro del titolare Valerio a bordo dell'Eclisse, il peschereccio di famiglia.
Questo costante impegno per la qualità è riconosciuto dalla prestigiosa guida Il Gambero Rosso e confermato dal certificato d'Eccellenza su TripAdvisor.
La Cucina dell'Élite: Tradizione e Creatività Marinara
La cucina è il cuore pulsante dell'Élite Restaurant, guidata con passione e sapienza direttamente dalla titolare Brunella. La sua proposta gastronomica si concentra sui primi piatti di mare, dove la pasta fresca si sposa con la dolcezza del pomodorino di Pachino e l'autenticità del pescato locale.
Tra le specialità più amate spiccano le crudità d'autore, come la delicata Tartare di Pesce e le selezioni di Pesce Crudo, ideali per gli amanti dei sapori puri.
La specialità della casa: Il Saccoccio.
Un'esclusiva creazione preparata con pasta fresca, gamberi, calamari, seppie, cozze e vongole, impreziosita da mollica di pane croccante e dall'immancabile tocco del peperoncino calabrese.
Ad accompagnare ogni portata, una cantina curata propone eccellenti vini calabresi d'annata (bianchi, rossi e rosé). L'esperienza si conclude in dolcezza con dessert di produzione propria, liquori e gelati che celebrano i prodotti tipici della Calabria.
I Piatti dell'Élite Restaurant
La Pizzeria Élite: Forno a Legna e Tradizione Marinara
L'Élite è anche un'apprezzata pizzeria, attiva sia per il servizio al tavolo che da asporto, con specialità rigorosamente cotte nel forno a legna.
La specialità: La Pizza del Pescatore.
Un perfetto connubio di sapori farcito con acciughe locali, mozzarella di bufala campana, capperi freschissimi e un tocco di aglio.
Questo piatto unico nasce per onorare la tradizione marinara di Valerio, titolare e creatore della ricetta. Con dedizione, maestria e instancabile passione, Valerio seleziona e porta al ristorante il miglior pesce fresco al mattino, per poi dedicarsi a sfornare superlative pizze la sera.
Gli Ambienti dell'Élite: Comfort e Accoglienza
L'Élite Restaurant accoglie i propri ospiti in ambienti curati e versatili, distribuiti su due ampie sale interne e una suggestiva area esterna.
Lo spazio interno dispone complessivamente di ottanta coperti, ai quali si aggiungono i quaranta posti situati nel giardino esterno, ideale per godersi le piacevoli serate estive.
Grazie alla flessibilità degli ambienti e alla cura dei dettagli, l'Élite rappresenta la cornice perfetta anche per l'organizzazione di piccoli ricevimenti, banchetti e ricorrenze speciali.
La Prima Sala Interna
La Seconda Sala Interna
Il Nostro Peschereccio: L'Eclisse e la Tradizione di Famiglia
L'Eclisse è l'imbarcazione di proprietà con cui Valerio seleziona e cattura il pescato locale che viene servito ogni giorno ai tavoli dell'Élite Restaurant.
Il titolare vanta un'esperienza trentennale ereditata da una storica tradizione familiare. I Piazza sono infatti noti e stimati professionisti del mare a Cetraro da molte generazioni, custodi dei segreti delle acque del Tirreno.
Riconoscimenti Ufficiali e Servizi in Sala
L'eccellenza e la qualità dell'Élite Restaurant sono attestate dalla prestigiosa presenza all'interno della guida Il Gambero Rosso e dal rilascio del certificato come Locale d'Eccellenza TripAdvisor.
Per garantire il massimo comfort durante la sosta, il ristorante offre ai propri ospiti la connessione Wi-Fi gratuita in tutta la struttura ed è un locale abbonato Sky, ideale per non perdere i grandi eventi sportivi e di intrattenimento.
L'Élite in TV e in Edicola: La Menzione su Cotto e Mangiato
La creatività della nostra cucina ha conquistato i palcoscenici editoriali nazionali. Nel numero di ottobre 2021, la prestigiosa rivista ufficiale del programma televisivo Cotto e Mangiato ha selezionato l'Élite Restaurant per rappresentare l'innovazione gastronomica del territorio.
Inserito tra le "6 idee creative della Calabria a Tavola":
L'esclusivo primo piatto "Spaghetti quadrati con crema di avocado, tartare di gamberi e ananas".
Questo importante riconoscimento certifica la costante ricerca dell'Élite nel saper coniugare le eccellenti materie prime locali con accostamenti contemporanei e sorprendenti.
Dove Trovarci e Contatti
Indirizzo: Viale degli Oleandri - 87022 Cetraro Marina (Cosenza) Italia
Orari di Apertura: Tutti i giorni dalle 19:00 | Pizza dalle 20:00 - Cucina aperta fino a tarda notte
Prenotazioni e Info: 0982.971381 o 338.8327128 (Valerio Piazza)
Élite Restaurant T. & A. di Brunella Tundis e Valerio Piazza s.a.s.
Partita IVA e Codice Fiscale: 03360270783 | R.E.A.: CS 229988
PEC: brunellatundis@cgn.legalmail.it
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