LE CILIEGIE DI ROSETO CAPO SPULICO
La Ciliegia di Roseto Capo Spulico è un prodotto agroalimentare d'eccellenza della Calabria.
Dal 2013 è un prodotto a marchio De.C.O.
Nel 2016 è stata eletta migliore ciliegia d'Italia al 18° Concorso Nazionale Ciliegia d'Italia tenutosi a Turi.
LE CARATTERISTICHE DELLE CILIEGIE DI ROSETO CAPO SPULICO
La Ciliegia di Roseto Capo Spulico è un frutto rosso, carnoso, dal gusto dolce.
DOVE SI PRODUCE LA CILIEGIA DI ROSETO CAPO SPULICO
La Ciliegia di Roseto Capo Spulico si produce nell'omonimo comune dell'Alto Jonio Cosentino: Roseto Capo Spulico.
Le condizioni pedoclimatiche del territorio rosetano favoriscono le caratteristiche organolettiche di questa ciliegia: tra le migliori prodotte in Italia.
USI IN CUCINA DELLA CILIEGIA DI ROSETO CAPO SPULICO
Le Ciliegie di Roseto Capo Spulico sono largamente utilizzate nella produzione di gelati, confetture, dolci o consumate come frutta fresca; ma trovano sempre più utilizzo nella preparazione di caratteristici primi e secondi piatti della cucina rosetana.
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