IL MELONE GIALLO DI COSENZA
Il Melone Giallo di Cosenza è una varietà di melone calabrese.
In Calabria è noto anche come melone vernino (melone invernale) o gialletto.
LE CARATTERISTICHE DEL MELONE GIALLO DI COSENZA
Il Melone Giallo di Cosenza è un melone di grossa taglia che può raggiungere i 2 kg di peso.
Ha una caratteristica forma ovale con scorza di colore giallo in cui sono presenti piccoli solchi.
La polpa è molto chiara, quasi bianca.
Il sapore è dolce per l'elevato tenore zuccherino.
DOVE SI PRODUCE IL MELONE GIALLO DI COSENZA
Attualmente la coltivazione del Melone Giallo è diffusa a gran parte della Calabria e del resto d'Italia, ma l'areale di origine è il territorio della Provincia di Cosenza, da cui trae la denominazione.
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