IL POMODORO DI BELMONTE
Il Pomodoro di Belmonte è una nota varietà di pomodoro calabrese.
CARATTERISTICHE DEL POMODORO DI BELMONTE
Il Pomodoro di Belmonte è caratterizzato da una buccia molto sottile di colore rosa.
La polpa, soda di colore rosa intenso, tende a maturare dall’interno verso l’esterno.
Il sapore è dolce.
Molto bassa la presenza di semi nel frutto.
VARIETÀ DEL POMODORO DI BELMONTE
Il Pomodoro di Belmonte si coltiva in due varietà: Cuore di Bue e Gigante; quest'ultimo può raggiungere 1,5 kg di peso, eccezionalmente anche i 3 kg.
DOVE SI PRODUCE IL POMODORO DI BELMONTE
Scorcio del centro storico di Belmonte Calabro
Attualmente la coltivazione del Pomodoro di Belmonte è diffusa a gran parte della Calabria e del resto d'Italia, ma l'areale di origine è il territorio del Comune di Belmonte Calabro, da cui trae la denominazione.
La coltivazione avviene in campo aperto, poiché la pianta non gradisce la coltivazione in serra.
ORIGINE DEL POMODORO DI BELMONTE
Il Pomodoro di Belmonte è stato introdotto in Calabria agli inizi del XX secolo da un certo Guglielmo Mercurio.
Mercurio, emigrato negli Stati Uniti dalla contrada Santa Barbara, al rientro a Belmonte Calabro portò in patria dei semi di pomodoro.
Dai semi americani, nel tempo, è stato selezionato un nuovo ecotipo di pomodoro calabrese: il Pomodoro Rosa di Belmonte.
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