IL POMODORO PERO DI BISIGNANO
Il Pomodoro Pero di Bisignano, noto anche semplicemente come il Pero di Bisignano, è una varietà di pomodoro calabrese originario della Valle del Crati.
CARATTERISTICHE DEL POMODORO PERO DI BISIGNANO
Coltura del Pomodoro Pero di Bisignano
Il Pomodoro Pero di Bisignano è caratterizzato da una buccia di colore rosso vivo.
La polpa è soda di coloro rosso vivo.
Il sapore è dolce.
Molto bassa la presenza di semi nel frutto.
È una varietà di medie dimensioni che talvolta può raggiungere i 350 gr di peso.
USI DEL POMODORO PERO DI BISIGNANO
Il Pomodoro Pero di Bisignano è ideale per la preparazione di salsa di pomodoro, insalate e sughi freschi.
ORIGINE DEL POMODORO PERO DI BISIGNANO
Il Pero di Bisignano è originario della Valle del Crati, in particolare del centro di Bisignano da cui tra la denominazione.
