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Piselli e Pancetta

Piselli e Pancetta

Ricetta Piselli e Pancetta

Gli ingredienti per realizzare Piselli e Pancetta per 4 persone sono:

Tempo di preparazione 35 minuti circa

Preparazione Piselli e Pancetta

Tritate e fate rosolare la cipolla a fuoco lento, quando inizierà a imbiondire mettete a dorare anche la pancetta tagliata a tocchetti.

Aggiungete i piselli e girate accuratamente per far amalgamare i sapori, aggiustate di sale e aggiungete un mestolo di acqua tiepida, infine fate andare sotto coperchio a fuoco lento.

Girate di tanto in tanto e se necessario aggiungete altra acqua.

Quando saranno quasi pronti, togliete il coperchio, alzate la fiamma e fate restingere l'acqua in eccesso.

Infine impiattate e pepate se di gradimento.

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