calabriaportal.com

eosonline.itRealizzazione Siti Web
Vai su eosonline.it e scopri pacchetti e vantaggi... Oppure Chiama 366.1385153

eosonline.itRealizzazione Siti Web
Vai su eosonline.it e scopri pacchetti e vantaggi... Oppure Chiama 366.1385153

Polpette Calabresi di Ricotta

Secondo a base di ricotta della tradizione gastronomica calabrese

Polpette Calabresi di Ricotta

Le Polpette Calabresi di Ricotta è un secondo della tavola calabrese, buono e facile da preparare.

Ricetta Polpette Calabresi di Ricotta

Gli ingredienti per realizzare le Polpette Calabresi di Ricotta per tre persone sono:

  • 110 grammi di Mollica Pane raffermo;
  • 1 uovo;
  • 150 grammi di Ricotta calabrese;
  • 40 grammi di Pecorino grattugiato;
  • 40 grammi di Parmigiano grattugiato;
  • 1 spicchio di Aglio;
  • 1 mazzetto Prezzemolo;
  • Pepe Nero q.b.;
  • Sale q.b.; 
  • 3 cucchiai di Olio di oliva calabrese.

Tempo di preparazione 30 minuti circa

Preparazione Polpette Calabresi di Ricotta

Sbriciolate il pane raffermo e inzuppatelo nell’acqua, successivamente strizzatelo per bene e riponetelo in una capiente zuppiera; aggiungete la ricotta, il pecorino, il parmigiano, l’uovo, l’aglio schiacciato e finemente triturato, il prezzemolo tritato, l’olio, una spolverata di pepe nero ed un pizzico di sale e mescolate il tutto accuratamente fino ad ottenere un impasto omogeneo e consistente.

Quando l’impasto sarà pronto, iniziate a realizzare le polpette di ricotta con i palmi delle mani e quando tutte saranno pronte, fatele friggere a fuoco vivace in olio bollente per circa 6 minuti, avendo cura di farle dorare.

Una volta fritte, riponete le polpette di ricotta in un piatto su della carta assorbente, in modo che venga assorbito l’olio in eccesso e servite in tavola.

Valutazione attuale: 0 / 5

Stella inattivaStella inattivaStella inattivaStella inattivaStella inattiva
 

vetrine di calabriaportal

Beauty House di Nunzia Cirasuolo - Praia a Mare (CS)Beauty House di Nunzia Cirasuolo
segnalato
Professionista al servizio della bellezza dei tuoi capelli.
Praia a Mare (CS). Chiama 0985.040662

Bar L'Incontro- Tortora (CS)Bar l'Incontro
vetrina barlincontro
Maestri delle composizioni gelato.
Tortora Centro Storico (CS). Chiama 347.7425168

vetrine di calabriaportal

Carrozzino Luca - Cetraro (CS)Idraulico Carrozzino Luca
vetrina carrozzinoluca
GPS Giacomini e centro assistenza Junkers.
Cetraro (CS). Chiama 331.6083111

Caes82 - Saracena (CS)Caes82
vetrina caes82
Portachiavi e gadget promozionali 100% Made in Italy
Saracena (CS). Chiama 0981.34166

New Edil sas di Matellicani Ottavio - Tortora (CS)New Edil Matellicani
vetrina newedilmatellicani
Cerchi una ditta specializzata in ristrutturazione?
Tortora (CS). Chiama. 347.1572293

Pizzeria Bellavista - Santa Domenica Talao (CS)Bellavista da Michelle
vetrina bellavista
Pizzeria e ristorante tipico, con piatti unici del territorio.
Santa Domenica Talao (CS). Prenota. 0985.29379

Tirone Angelo s.r.l. - Santa Domenica Talao (CS)Tirone Angelo
vetrina tironeangelo
Articoli delle migliori marche su idraulica, ferramenta e colori.
Santa Domenica Talao (CS). Chiama 0985.29180

vetrine di calabriaportal

Pescheria Bruno - Tortora Marina (CS)Pescheria Bruno Giovanni
vetrina pescheriabruno
Ogni giorno pesce fresco del nostro mare.
Tortora Marina (CS). Chiama 347.2503301

Bar da Biagio - Tortora (CS)Bar da Biagio
vetrina bardabiagio
Il ritrovo per le serate con gli amici. Creperia e pizza al taglio
Tortora Marina (CS). Chiama. 345.8336679

New Edil sas di Matellicani Ottavio - Tortora (CS)New Edil Matellicani
vetrina newedilmatellicani
Cerchi una ditta specializzata in ristrutturazione?
Tortora (CS). Chiama. 347.1572293

Ristorante Da Avolio - Acquappesa (CS)Ristorante Da Avolio
vetrina ristorantedaavolio
Pesce sempre fresco pescato dal peschereccio di famiglia.
Terme Luigiane (CS). Chiama 346.1366946