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Vino Melissa Bianco

Vino Bianco

Il Melissa Bianco è un vino calabrese, prodotto nell’area jonica della Calabria, insieme al Melissa Rosso; prende il nome dal Comune di Melissa.

Si ricava dalla mescolanza di uve di Greco Bianco, impiegate in percentuale tra 80% e 95%, mentre per la restante parte, sono utilizzate uve Trebbiano e/o Malvasia Bianca.

La gradazione alcolica minima è del 11,5%.

Il Melissa Bianco ha un colore giallo paglierino, il profumo è vinoso e caratteristico, con sapore asciutto e delicato.

La temperatura ideale di servizio è di circa 10/12 gradi.

Si abbina con antipasti, piatti di pesce e formaggi.

L’areale di produzione del Melissa Bianco ricade nei comuni di Belvedere di Spinello, Carfizzi, San Nicola dell'Alto, Casabona, Castelsilano, Crotone, Melissa, Pallagorio, Rocca di Neto, San Mauro Marchesato, Santa Severina, Scandale, Strongoli e Umbriatico.

E’ un vino calabrese a marchio DOC dal 1979.


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