IL TIMO COMUNE
Il Timo Comune (Thymus vulgaris) è un'erba officinale appartenente alla famiglia della Lamiaceae che cresce spontaneamente in Calabria.
È una pianta che possiede molteplici proprietà e può essere utilizzata sia come pianta aromatica, sia come terapeutica.
Ha foglie lanceolate e strette, di colore verde-grigiastro, ricoperte da una fitta peluria nella pagina inferiore.
I fiori sono in genere bianchi o rosati e fiorisce dalla tarda primavera a tutta l'estate.
Cresce fino ai 1500 metri di quota su terreni leggeri, calcarei, drenanti e soleggiati.
In cucina trova spazio come pianta aromatica per insaporire la carne e le minestre.
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