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Borragine

Borragine

La Borragine (Borago officinalis) è un erba officinale appartenente alla famiglia della Boraginaceae, che cresce spontaneamente in Calabria fino ai 1000 metri di quota s.l.m.

Si contraddistingue per la copiosa produzione di fiori di colore blu, e per la ruvida peluria presente su tutta la pianta, da cui sembra derivare il suo nome.

E' una pianta che possiede molteplici proprietà e può essere utilizzata sia per scopi terapeutici che gastronomici.

In cucina trova spazio in molte ricette della tavola calabrese.

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Bar da Biagio - Tortora (CS)Bar da Biagio
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Pizzeria Pit Stop - Acquappesa (CS)Pizzeria Pit Stop
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Pizzeria e Ristorante. Acquappesa (CS). Chiama. 347.8833629

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Carrozzino Luca - Cetraro (CS)Idraulico Carrozzino Luca
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Cetraro (CS). Chiama 331.6083111

Pizzeria Bellavista - Santa Domenica Talao (CS)Bellavista da Michelle
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Santa Domenica Talao (CS). Prenota. 0985.29379

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Tirone Angelo s.r.l. - Santa Domenica Talao (CS)Tirone Angelo
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Clinica Veterinaria San Giorgio - Reggio CalabriaClinica Veterinaria S. Giorgio
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Rafting Adventure Lao - Papasidero (CS)Rafting Adventure Lao
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