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Grimaldi

Veduta del Centro Storico di Grimaldi (CS)

Grimaldi è uno dei principali centri della Valle del Savuto situato lungo il crinale sud-est del Monte Santa Lucerna.

storiaSorto probabilmente in epoca longobarda, da cui pare trarre origine la sua denominazione, l’attuale abitato si è sviluppato a partire dal 1638, anno in cui un devastante terremoto distrusse il vecchio borgo.

interesseDi interesse storico-architettonico si segnala: la Chiesa dei SS Pietro e Paolo, la Chiesa dell'Immacolata Concezione, la Chiesa di Sant'Antonio da Padova, la Chiesa della Cona, la Chiesa della Madonna della Foce, il Monumenti ai Caduti, la Torre Campanaria, detta dell’Orologio, il Monumento a Padre Pio etc.

folkloreA Grimaldi è vivo il rito catartico delle Focare che prende anima durante la vigilia delle principali feste dell’avvento e del periodo natalizio; ancora è praticata l'usanza della Strina.

gastronomiaDal punto di vista gatronomico, tra i piatti tipici di Grimaldi si segnalano: le polpette di carnevale, la tradizionale pasta fatta in casa, tra cui spiccano i taglierini e le lagane conditi con sugo di carne, ma un piatto molto sentito dalla tradizione grimaldese, preparato ad ogni festa comandata è lo spezzatino di carne, cucinato con o senza patate.

folkloreLa tradizionale orale del paese tramanda anche due interessanti leggende popolari: il mito delle Streghe di Grimaldi e quello del Tesoro del Monte Santa Lucerna.

tipicitàIl suo territorio ricade nell’area di produzione del Vino Savuto, uno dei doc più pregiati della Calabria.

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