INSALATA DI POMODORI, CETRIOLI E PEPERONI

L'Insalata di Pomodori, Cetrioli e Peperoni è un piatto estivo della cucina tradizionale calabrese.

LA RICETTA TRADIZIONALE

1. Gli Ingredienti
2. I Tempi di Preparazione
3. Il Procedimento
4. Le Note
   

GLI INGRENDIENTI

Per la realizzazione di questo piatto per 3 persone sono necessari:

• 1 o 2 pomodori da insalata di medie dimensione;
• 1 cetriolo;
• 1 o 2 peperoni verdi o rossi;
• un pizzico di origano selvatico;
• un dente d'aglio;
• sale q.b.
• olio extravergine di oliva q.b.

TEMPI DI PREPARAZIONE

• 5 minuti di preparazione

IL PROCEDIMENTO PASSO PASSO

1 - Lavate e sbucciate i cetrioli; quindi, spaccateli a metà e tagliateli a rondelle.

2 - Lavate i peperoni e tagliateli a rondelle.

3 - Lavate e tagliate a pezzi i pomodori.

4 - Condite con sale, olio extravergine di oliva, origano selvatico e aglio; quindi, girate con cura per amalgamare i sapori e lasciate riposare per qualche minuto.

5 - Infine, impiattate e servite.

NOTE

Come per tutte le ricette della cucina tradizionale calabrese possono esistere molte varianti di questo piatto.