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Involtini di Fagiolini e Pancetta

Involtini di Fagiolini e Pancetta

Contorno estivo della Calabria.

Ricetta Involtini di Fagiolini e Pancetta

Gli ingredienti per realizzare gli Involtini di Fagiolini e Pancetta sono:

  • Pancetta Tesa Calabrese;
  • Fagiolini Teneri;
  • Sale q.b.; 
  • Olio di oliva calabrese.

Preparazione Involtini di Fagiolini e Pancetta

Pulite e lavate i fagiolini, successivamente fateli lessare in abbondante acqua salata, e infine fateli raffreddare.

Tagliate a strisce sottili la pancetta tesa e avvolgetela intorno ai fagiolini, una volta pronti ponete tutti gli involtini in una teglia e cospargeteli con un velo di olio di oliva.

Infornate in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 30 minuti ed il piatto è pronto.

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