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Guida Online sulla Calabria

Vino Sant’Anna di Isola Capo Rizzuto

Vino Rosso

Il Sant’Anna di Isola Capo Rizzuto è un vino calabrese, prodotto nel territorio di Isola Capo Rizzuto e alcune aree limitrofe.

Si ricava dalla mescolanza di uve Gaglioppo con una percentuale di impiego che varia dal 40% al 60%, uve di Malvasia nera e/o Nocera e/o Nerello Cappuccio e/o Nerello Mascalese per la restante parte, oppure Greco Bianco e/o Malvasia Bianco, ma con una quota non superiore al 35%.

La gradazione alcolica minima è del 12%.

Il Vino Sant’Anna di Isola Capo Rizzuto ha un colore rosso rosato più o meno carico, un profumo vinoso e caratteristico, un sapore asciutto ed armonico.

La temperatura ideale di servizio è di circa 16/18 gradi.

Si abbina a piatti di carne rossa, formaggi pecorini, selvaggina, frittate e cibi piccanti.

L’areale di produzione del Sant’Anna di Isola Capo Rizzuto ricade nel territorio di Isola Capo Rizzuto, e in parte di quelli di Cutro e Crotone.

E’ un vino calabrese a marchio DOC dal 1979.

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