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Vino San Vito di Luzzi Rosato

Vino Rosato

Il San Vito di Luzzi Rosato è un vino calabrese, prodotto nella frazione San Vito del comune di Luzzi, da cui trae la denominazione, insieme al San Vito di Luzzi Bianco ed al San Vito di Luzzi Rosso.

Secondo alcune fonti, le sue origini sono da ricercare nei monaci cistercensi che abitarono l’Abbazia di Santa Maria della Sambucina di Luzzi, nei secoli passati.

Si ricava dalla mescolanza di uve Gaglioppo 70%, con quelle di Malvasia 10%, Greco Nero e/o Sangiovese, oltre ad altre uve locali a bacca rossa per la restante parte.

La gradazione alcolica minima è del 11%.

Il San Vito di Luzzi Rosato ha un colore rosa più o meno intenso, un profumo gradevole e caratteristico, un sapore asciutto, armonico, sapido e fresco.

La temperatura ideale di servizio è di circa 12/14 gradi.

Si abbina a primi, pesce, carni bianche, formaggi freschi e salumi.

L’areale di produzione dello San Vito di Luzzi Rosato ricade nel comune di Luzzi.

E’ un vino calabrese a marchio DOC dal 1994.

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