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Guida Online sulla Calabria

Vino Val di Neto Rosato

Vino Rosato

Il Val di Neto Rosato è un vino calabrese prodotto nell’area crotonese, insieme al Val di Neto Bianco e Val di Neto Rosso; prende il nome dalle valli del fiume Neto, in cui crescono i vitigni con cui è prodotto.

Si ottiene da uve provenienti da vigneti composti nell'ambito aziendale, da uno o più vitigni idonei alla coltivazione nella Regione Calabria, a bacca di colore rosso, iscritti nel registro nazionale delle varietà di vite per uve da vino.

La gradazione alcolica minima è del 10,5%.

Il Val di Neto Rosato ha un colore rosa più o meno intenso, un profumo fine e caratteristico, il sapore è armonico e gradevole.

La temperatura ideale di servizio è di circa 12/14 gradi.

Si abbina ad affettati, carni bianche, formaggi freschi, paste gratinate o ripiene e polli in cotture aromatiche.

L’areale di produzione del Val di Neto Rosso ricade nei comuni di Caccuri, Casabona, Crotone, Mesoraca, Pallagorio, Rocca Bernarda, Petilia Policastro, Santa Severina, San Mauro Marchesato, Scandale e Strongoli.

E’ un vino calabrese a marchio IGT dal 1995.

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