IL VINO VAL DI NETO ROSÉ
Il Val di Neto Rosé è un vino calabrese prodotto nell’area crotonese, insieme al Val di Neto Bianco e Val di Neto Rosso.
Prende la denominazione dalla valle del fiume Neto, in cui crescono i vitigni di produzione.
È un vino calabrese a marchio IGT dal 1995.
I VITIGNI UTILIZZATI PER LA PRODUZIONE DEL VAL DI NETO ROSÉ
Il Vino Val di Neto Rosé si ottiene da uve provenienti da vigneti composti nell'ambito aziendale; da uno o più vitigni a bacca rossa idonei alla coltivazione nella Regione Calabria, iscritti nel registro nazionale delle varietà di vite per uve da vino.
DOVE SI PRODUCE IL VAL DI NETO ROSÉ
L’areale di produzione del Val di Neto Rosé ricade nei comuni di: Caccuri, Casabona, Crotone, Mesoraca, Pallagorio, Rocca Bernarda, Petilia Policastro, Santa Severina, San Mauro Marchesato, Scandale e Strongoli.
LE CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE DEL VAL DI NETO ROSÉ
La gradazione alcolica minima è del 10,5%.
Il Val di Neto Rosé ha un colore rosa più o meno intenso; un profumo fine e caratteristico; un sapore armonico e gradevole.
La temperatura ideale di servizio è di circa 12 - 14 gradi.
A QUALI PIATTI SI ABBINA IL VAL DI NETO ROSÉ
Il Val di Neto Rosé si abbina a carni bianche, affettati, formaggi freschi, paste gratinate o ripiene, pollo in cotture aromatiche.
Se vuoi sapere di più sulle tradizioni gastronomiche regionali, trovi tutto qui: I Prodotti Tipici della Calabria.
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