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Patate e Alici Salate

Patate e Alici Salate

Patate e Alici Salate è un piatto della tradizione gastronomica calabrese.

Ricetta Patate e Alici Salate

Gli ingredienti per realizzare le Patate e Alici Salate sono:

  • 1 Patata lessa media a persona;
  • 4 Alici salate a persona.

Preparazione Patate e Alici Salate

Lessate le patate con tutta la buccia, successivamente spelatele e schiacciatele con una forchetta, in modo da creare una purea grossolana.

Spinate le alici e aggiungetele alla purea, condite il piatto con l'olio di oliva del vasetto delle alici senza aggiungere sale, mescolate e il piatto è pronto.

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