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Patate e Cipollette

Contorno della primavera calabrese

Patate e Cipollette

Patate e Cipollette è un cortono della primavera calabrese.

Ricetta Patate e Cipollette

Gli ingredienti per realizzare le Patata e Cipollette sono:

  • Patate;
  • Cipollette (Lampascioni);
  • Sale;
  • Olio di Oliva Calabrese.

Preparazione Patate e Cipollette

Sbucciate e fate a fette le patate e le cipollette (lampascioni), versatele in padella con un po’ di olio di oliva e fatele andare a fuoco lento sotto coperchio, aggiungendo un po’ d’acqua.

Fate cuocere per circa 30 minuti, avendo cura di girare di tanto in tanto.

Quando le patate e le cipolette saranno pronte, aggiustate di sale e servite.

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