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Guida Online sulla Calabria

Olio Extravergine di Oliva del Savuto

Olio di Oliva

L’Olio Extravergine di Oliva del Savuto è uno degli oli di oliva realizzati in Calabria.

La denominazione Savuto deriva dall’area di produzione del prodotto.

Viene realizzato per molitura delle olive prodotte dalla cultivar Carolea.

Si presenta con un colore verde intenso, il sapore è fruttato e amarognolo, l’odore è di olive verdi. 

L’Olio Extravergine del Savuto è riconosciuto come Prodotto Agroalimentari Tradizionali P.A.T. della Calabria.

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