Vino San Vito di Luzzi Rosso

Vino Rosso

Il San Vito di Luzzi Rosso è un vino calabrese, prodotto nella frazione San Vito del comune di Luzzi, da cui trae la denominazione, insieme al San Vito di Luzzi Bianco ed al San Vito di Luzzi Rosato.

Secondo alcune fonti, le sue origini sono da ricercare nei monaci cistercensi che abitarono l’Abbazia di Santa Maria della Sambucina di Luzzi, nei secoli passati.

Il Vino San Vito di Luzzi Rosso si ricava dalla mescolanza di uve Gaglioppo 70%, con quelle di Malvasia 10%, Greco Nero e/o Sangiovese, oltre ad altre uve locali a bacca rossa per la restante parte.

La gradazione alcolica minima è del 11,5%.

Il San Vito di Luzzi Rosso ha un colore rosso rubino più o meno intenso, un profumo gradevole, intenso e caratteristico, un sapore secco e vellutato.

La temperatura ideale di servizio è di circa 16/18 gradi.

Si abbina a formaggi stagionati, piatti di carne rossa, salumi piccanti e selvaggina.

L’areale di produzione dello San Vito di Luzzi Rosso ricade nel comune di Luzzi.

E’ un vino calabrese a marchio DOC dal 1994.

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