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Guida Online sulla Calabria

Vino Val di Neto Bianco

Vino Bianco

Il Val di Neto Bianco è un vino calabrese prodotto nell’area crotonese, insieme al Val di Neto Rosato e Val di Neto Rosso; prende il nome dalle valli del fiume Neto, in cui crescono i vitigni con cui è prodotto.

Si ottiene da uve provenienti da vigneti composti nell'ambito aziendale, da uno o più vitigni idonei alla coltivazione nella Regione Calabria, a bacca di colore bianco, iscritti nel registro nazionale delle varietà di vite per uve da vino.

La gradazione alcolica minima è del 10,5%.

Il Val di Neto Bianco ha un colore giallo paglierino scarico, un profumo caratteristico e gradevole, il sapore è fresco e armonico.

La temperatura ideale di servizio è di circa 8/10 gradi.

Si abbina con antipasti leggeri e piatti di crostacei e pesce.

L’areale di produzione del Val di Neto Bianco ricade nei comuni di Caccuri, Casabona, Crotone, Mesoraca, Pallagorio, Rocca Bernarda, Petilia Policastro, Santa Severina, San Mauro Marchesato, Scandale e Strongoli.

E’ un vino calabrese a marchio IGT dal 1995.

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