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Prodotti Tipici di Gesuiti

Stemma di San Vincenzo La Costa

Gesuiti

I Prodotti Tipici di Gesuiti sono gli stessi di San Vincenzo La Costa, pertanto, si segnalano due particolari salumi: la Nnuglia fatta nel budello crasso, realizzata con polmone, trippa, carne di terzo taglio, fegato, prezzemolo, aglio e sale; e la “Cirviddrata” salume insaccato nell’intestino tenue, realizzata con fegato suino, carne suina di terzo taglio, finocchio selvatico, sale, aglio triturato e peperoncino in scaglie.


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