IL VINO ARGHILLÀ ROSSO
L'Arghillà Rosso è un vino calabrese prodotto nell'area reggina, insieme al Arghillà Rosé.
La denominazione deriva da Arghillà, quartiere del Comune di Reggio Calabria.
È un vino calabrese a marchio IGT (Indicazione Geografica Tipica) dal 1995.
I VITIGNI UTILIZZATI PER LA PRODUZIONE DELL'ARGHILLÀ ROSSO
Il Vino Arghillà Rosso si ricava dalla mescolanza al 50% di uve di vitigni calabresi con uve di Alicante.
DOVE SI PRODUCE L'ARGHILLÀ ROSSO
L’areale di produzione del Vino Arghillà Rosso ricade nei territori dei comuni di: Calanna, Campo Calabro, Fiumara, Villa San Giovanni e parte del territorio amministrativo del Comune di Reggio Calabria, limitatamente alle frazioni: Archi, Arghillà di Catona, Arghillà di Salice Concessa, Arghillà di Villa San Giuseppe, Diminniti di Sambatello, Orti Rosati, Sambatello e San Giovanni di Sambatello.
LE CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE DELL'ARGHILLÀ ROSSO
La gradazione alcolica minima è del 12%.
Il Vino Arghillà Rosso ha un colore porpora; un profumo vinoso, intenso e ampio.
La temperatura ideale di servizio è di circa 16 - 18 gradi.
A QUALI PIATTI SI ABBINA L'ARGHILLÀ ROSSO
Il Vino Arghillà Rosso si abbina a carni alla griglia, arrosti, cacciagione e formaggi stagionati.
Se vuoi sapere di più sulle tradizioni gastronomiche regionali, trovi tutto qui: I Prodotti Tipici della Calabria.
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