Vino Lamezia Bianco
Il Lamezia Bianco è un vino calabrese prodotto nell'area lametina, e prende il nome da Lamezia, insieme al Lamezia Rosato, Lamezia Rosso e Lamezia Greco.
Il Vino Lamezia affonda le sue origini all'epoca fenicia.
Si ricava dalla mescolanza di uve Greco Bianco per un massimo del 50%, Trebbiano toscano per un massimo del 40%, Malvasia bianco per un minimo del 20%, altri vitigni locali a bacca bianca fino ad un massimo 30%.
La gradazione alcolica minima è del 11%.
Il Lamezia Bianco ha un colore giallo paglierino più o meno intenso, un profumo vinoso, gradevole e caratteristico, ed un sapore asciutto, vellutato e pieno.
La temperatura ideale di servizio è di circa 10/12 gradi.
Si abbina ad antipasti e piatti di pesce e di uova.
L’areale di produzione del Lamezia Bianco ricade nei comuni di Curinga, Falerna, Feroleto Antico, Francavilla Angitola, Lamezia Terme, Maida, Pianopoli e San Pietro a Maida.
E’ un vino calabrese a marchio DOC dal 1978
