LA VARIETÀ DI OLIVO SINOPOLESE
La Sinopolese è una cultivar di ulivo calabrese dalle dimensioni ciclopiche, coltivata soprattutto nell’area reggina e nella Piana di Gioia Tauro.
È conosciuta anche con le denominazioni di Chianota, Coccitana, Sciolarea e Seminara.
LE VARIETÀ DI ULIVI COMPATIBILI CON LA SINOPOLESE
La Sinopolese una varietà autoincompatibile, per la quale vengono adoperati come impollinatori la Grossa di Gerace e la Ottobratica.
Dagli esami del DNA risulta essere simile alla Tonda di Filogaso, mentre è molto diversa dalla Zinzifarica e dall'Agristigna.
LA RESA DI OLIO DI OLIVA DELLA SINOPOLESE
A differenza della pianta, che per dimensioni può far concorrenza alle querce, il frutto della Sinopolese è una drupa modesta, il cui peso non raggiunge i 2 grammi.
La produzione è elevata anche se alterna, viste le ridotte dimensioni è impiegata esclusivamente come oliva da frantoio, la cui produzione oscilla tra il 17 e il 19%.
LE MALATTIE DELLA SINOPOLESE
La Sinopolese è una cultivar rustica resistente al freddo e alla siccità, ma è sensibile alla mosca olearia, alla lebbra dell'olivo, alla lupa e all'occhio di pavone.
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