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Guida Online sulla Calabria

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Sinopolese

Ulivi Calabresi

La Sinopolese è una varietà di ulivo calabrese dalle dimensioni ciclopiche; coltivata soprattutto nell’area reggina e nella Piana di Gioia Tauro.

E' conosciuta anche con le denominazioni di Chianota, Coccitana, Sciolarea e Seminara.

A differenza della pianta, che per dimensioni può far concorrenza alle querce, il frutto è una drupa modesta il cui peso non raggiunge i 2 grammi. 

La produzione è elevata anche se alterna, e viste le ridotte dimensioni è impiegata esclusivamente come oliva da frantoio, la cui produzione oscilla tra il 17 ed il 19% di olio, in base al periodo di raccolta.

E’ una cultivar rustica, resistente al freddo ed alla siccità, ma è sensibile alla mosca olearia, alla lebbra dell'ulivo, alla lupa ed all'occho di pavone.

E’ una varietà autoincompatibile, per la quale vengono adoperate come impollinatori la Grossa di Gerace e al Ottobratica.

Dagli esami del DNA risulta essere simile alla Tonda di Filogaso, mentre sono molto differenti la Zinzifarica e la Agristigna.

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