LA VARIETÀ DI OLIVO PENNULARA
La Pennulara è una cultivar di olivo calabrese coltivata prevalentemente nell’alto crotonese, nei territori dei comuni di Caccuri e Cerenzia.
È una cultivar nota anche con la denominazione di Nostrale di Caccuri.
LA RESA DI OLIO DI OLIVA DELLA PENNULARA
La Pennulara produce una drupa allungata che a piena maturazione ha un colore nero-violaceo; la pianta ha un portamento pendulo, da cui deriva la denominazione.
La maturazione dei frutti avviene tra la metà di ottobre e tutto dicembre.
È una delle cultivar da cui si estrae l’Olio Extravergine di Oliva Alto Crotonese DOP.
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