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Guida Online sulla Calabria

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Grossa di Gerace

Ulivi Calabresi

La Grossa di Gerace è una varietà di ulivo calabrese, coltivata nell’area jonica reggina, soprattutto tra Monasterace e Brancaleone; è denominata anche Dolce, Geracesa, Geracitana, Mammolese e Paesana. 

Il frutto della Grossa di Gerace è una drupa modesta, il cui peso oscilla intorno agli 2,5 grammi.

La produzione è alterna, con media produzione nell’annata di carica, e viste le ridotte dimensioni è impiegata soprattutto come oliva da frantoio, la cui produzione oscilla intorno al 20% di olio; ma trova anche impiego come oliva da tavola, nella gastronomia locale.

E’ una cultivar rustica, molto resistente alle variazioni climatiche, ai venti salmastri, alla siccità ed all’occhio di pavone.

E’ una varietà autoincompatibile e risulta essere molto distante geneticamente dalle altre varietà calabresi.

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Guida alle Aziende e ai Negozi del Settore


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