Guida Online sulla Calabria

Capra Nicastrese

La Capra Nicastrese è una razza di capre calabresi, autoctona del territorio di Nicastro (Lamezia Terme), da cui deriva il nome della razza. La razza Nicastrese è allevata in tutto il catanzarese, ma negli ultimi anni si è diffusa anche nel resto della Calabria, per le buone caratteristiche produttive della razza.

Caratteristiche

La Capra Nicastrese si presenta con una taglia media che può raggiungere i 70 centimetri al garrese nei soggetti di sesso femminile adulto e i 78 centimetri nei becchi adulti, per un peso complessivo 46 kg per le femmine e 78 per i maschi.

La testa è provvista di corna e barba, mentre il colore del mantello è nero con ventre arti e parte della testa di colore bianco detto Jèlino; per questa caratteristica, in alcune aree è detta Capra Jèlina. La parte bianca del ventre può estendersi lungo i fianchi.

La Capra Nicastrese ha il pelo lungo e liscio nelle femmine, più ruvido nei maschi; Il 41% dei capi di questa razza presenta un sottovello di tipo cashmere.
La testa è provvista di corna e barba, mentre il colore del mantello varia in diverse tonalità di bianco, bruno e nero.

Caratteri Riproduttivi

  • fertilità = 97%
  • prolificità = 182%
  • fecondità su base annua = fertilità x prolificità = 176%
  • età media al primo parto = 16 mesi

Caratteri Produttivi

Il latte della Capra Nicastrese è utilizzato soprattutto per la produzione di prodotti caseari tradizionali come la Giuncata di Capra, il Formaggio di Capra, i formaggi misti come il Cacioricotta, il Caprino Canestrato, il Pecorino Crotonese, il Pecorino con il Pepe, la Caciotta e le varie ricotte fresche, infornate, salate e affumicate.

Produzione carne: capretto leggero 10 Kg a 30 giorni.

Diffusione

Per la razza Capra Nicastrese è stato istituito dal 2002 il Registro Anagrafico e per ora è considerata una razza vulnerabile.

Pin It

Valutazione attuale: 5 / 5

Stella attivaStella attivaStella attivaStella attivaStella attiva
 

vetrine di calabriaportal

Rafting Adventure Lao - Papasidero (CS)Rafting Adventure Lao
vetrina raftingadventurelao
Rafting, kayak, canyoning, trekking, orienteering
Papasidero (CS). Prenota 347.8476954

Pescheria Bruno - Tortora Marina (CS)Pescheria Bruno Giovanni
vetrina pescheriabruno
Ogni giorno pesce fresco del nostro mare.
Tortora Marina (CS). Chiama 347.2503301

vetrine di calabriaportal

Panificio San Quaranta - Tortora (CS)Panificio San Quaranta
website panificiosanquaranta.it
Dal 2001 produciamo pane e pitte di altissima qualità.
Tortora (CS). Chiama 324.8271607

Carrozzino Luca - Cetraro (CS)Idraulico Carrozzino Luca
vetrina carrozzinoluca
GPS Giacomini e centro assistenza Junkers.
Cetraro (CS). Chiama 331.6083111

Nevina Coiffeur - Cetraro (CS)Nevina Coiffeur
vetrina nevinacoiffeur
Salone da Parrucchiera e Centro Estetico.
Cetraro Marina (CS). Prenota 333.6660087

Theatre Service s.r.l. - Praia a Mare (CS)Theatre Service
website www.theatre-service.it
Apertura di un nuovo ristorante? Prenota da noi il CORSO SAB.
Praia a Mare (CS). Prenota 0985.777861

G.E.A. s.r.l. - Tortora Marina (CS)G.E.A. Materiali per l'Edilizia
vetrina geasrl
Da noi puoi trovare le migliori aziende del settore edile.
Tortora Marina (CS). Chiama 0985.764066

Bar La Piazzetta - Tortora (CS)Bar La Piazzetta
vetrina barlapiazzetta
Vieni a provare i nostri aperitivi e le nostre specialità.
Tortora Centro Storico (CS). Chiama 366.5274097

Ferrami s.r.l.Ferrami Ceramiche
website www.ferrami.net
Scopri le nostre promozioni su ceramica, arredo e termoidraulica.
Guardia Piemontese (CS). Chiama 0982.94107

Sabbia e Cioccolato - Praia a Mare (CS)Sabbia e Cioccolato
vetrina sabbiaecioccolato
Gelateria artigianale, lounge bar, wine bar. Il tuo locale ideale.
Praia a Mare (CS). Chiama. 328.9736081

Beauty House di Nunzia Cirasuolo - Praia a Mare (CS)Beauty House di Nunzia Cirasuolo
segnalato
Professionista al servizio della bellezza dei tuoi capelli.
Praia a Mare (CS). Chiama 0985.040662

vetrine di calabriaportal

Tirone Angelo s.r.l. - Santa Domenica Talao (CS)Tirone Angelo
vetrina tironeangelo
Articoli delle migliori marche su idraulica, ferramenta e colori.
Santa Domenica Talao (CS). Chiama 0985.29180

Caes82 - Saracena (CS)Caes82
vetrina caes82
Portachiavi e gadget promozionali 100% Made in Italy
Saracena (CS). Chiama 0981.34166

Ferrami s.r.l.Ferrami Ceramiche
website www.ferrami.net
Scopri le nostre promozioni su ceramica, arredo e termoidraulica.
Guardia Piemontese (CS). Chiama 0982.94107

Sabbia e Cioccolato - Praia a Mare (CS)Sabbia e Cioccolato
vetrina sabbiaecioccolato
Gelateria artigianale, lounge bar, wine bar. Il tuo locale ideale.
Praia a Mare (CS). Chiama. 328.9736081

Beauty House di Nunzia Cirasuolo - Praia a Mare (CS)Beauty House di Nunzia Cirasuolo
segnalato
Professionista al servizio della bellezza dei tuoi capelli.
Praia a Mare (CS). Chiama 0985.040662