Ricetta dei Broccoli Rapa e Salsiccia alla Calabrese

    SALSICCIA E BROCCOLI RAPA ALLA CALABRESE

    Salsiccia e Broccoli Rappa è un piatto della cucina tradizionale calabrese.

    LA RICETTA TRADIZIONALE DELLA SALSICCIA CON BROCCOLI RAPA

    1. Gli Ingredienti
    2. I Tempi di Preparazione e Cottura
    3. Il Procedimento
    4. Le Note

    GLI INGRENDIENTI

    Per la realizzazione di questo piatto per 4 persone sono necessari:

    TEMPI DI COTTURA E PREPARAZIONE

    • 10 minuti di preparazione;
    • 30 minuti circa di cottura.

    IL PROCEDIMENTO PASSO PASSO

    1 - Riducete a cimette i broccoli rapa e lavateli con abbondante acqua;

    Ricetta dei Broccoli Rapa e Salsiccia alla Calabrese: lavate i broccoli rapa

    2 - Versate i broccoli rapa in una padella, senza scolarli; aggiungete la salsiccia tagliata a pezzi, l'olio extravergine di oliva e il sale; quindi, fate andare il tutto a fuoco medio sotto coperchio.

    Ricetta dei Broccoli Rapa e Salsiccia alla Calabrese: ponete in padella gli ingredienti

    3 - Di tanto in tanto girate, avendo cura di ricoprire la salsiccia con i broccoli rapa.

    Ricetta dei Broccoli Rapa e Salsiccia alla Calabrese: girate di tanto in tanto

    4 - Infine impiattate e servite.

    Ricetta dei Broccoli Rapa e Salsiccia alla Calabrese: impiattate e servite

    NOTE

    Come per tutte le ricette della cucina tradizionale calabrese possono esistere molte varianti di questo piatto.

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