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Coniglio all’Origano

Un secondo di coniglio della tradizione gastronomica calabrese

Coniglio all'Origano

Coniglio all’origano è un secondo di carne di coniglio della tradizione gastronomica calabrese. 

Ricetta Coniglio all'Origano

Gli ingredienti per realizzare il Coniglio all’Origano per due persone sono:

Tempo di Preparazione: 60 minuti circa 

Preparazione Coniglio all'Origano

Salate, pepate e fate cuocere a fuoco basso il coniglio con l’aglio e il peperone tagliato a pezzetti, aggiungendo dell’acqua quando necessario.

A cottura quasi ultimata aggiungete l’origano e fate rosolare; quando sarà pronto, impiattate e servite il coniglio con il sugo di cottura.

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