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Acquappesa

Centro Storico di Acquappesa (CS)

Acquappesa (il Casale in acquappesano) è un borgo del medio Tirreno cosentino noto per essere un rinomato centro termale, con acque ipertermali solfuree salsobromojodiche con il più alto grado sofidrometrico d'Italia (173 mg/l) e seconde in Europa.

spiaggiaAcquappesa è un centro turistico estivo e termale con ben sei chilometri di costa balneabile, su cui si erge uno dei monumenti naturali simbolo della costa tirrenica cosentina, lo Scoglio della Regina, faraglione di roccia ricco di fascino e avvolto dalla leggenda.

storiaIl suo territorio ha visto la presenza di insediamenti umani già in epoca Brettia, come attestano i reperti rinvenuti nelle località Mango e Riuncia, e della tomba scoperta su un'altura di fronte allo Scoglio della Regina, tutti risalenti al periodo compreso tra il IV ed il III secolo a. C.
I reperti più interessanti come i bronzetti di Heracles, il torello e il cane sono visibili presso il Museo Nazionale di Reggio Calabria e presso il Museo dei Brettii e del Mare a Cetraro.

La comunità acquappesana nasce tra la fine del XVII e gli inizi del XVIII secolo con il nome di Casaletto, denominazione che manterrà fino al 1836, quando insieme a Casalicchio, attuale Acquappesa Marina, e Intavolata, si fuse nel Comune di Acquappesa.

interesseDi interesse storico-architettonico si segnala: la chiesa di Santa Maria del Rifugio, realizzata in stile neoclassico e situata nel cuore del centro storico; la piazza dedicata a Carlo Alberto Dalla Chiesa, realizzata nel 1993 dall'archistar Massimiliano Fuksas; i suggestivi Tornanti di Acquappesa, la tortuosa strada provinciale che mette in comunicazione il borgo con la Strada Statale 18, che si snoda come un grande serpentone lungo il fianco della collina.

gastronomiaDal punto di vista gastronomico, tra le specialità acquappesane si segnalano: i tradizionali salumi (salsiccia, soppressata, guanciale, pancetta, capocollo, nnuglia e la particolarissima vurza); il sangieri, le cotiche e costatine salate, i frisuragli, la gelatina di maiale, le braciole di maiale e molte altre specialità suine.
Le crespelle tradizionali, fatte con le patate o con le alici; il miele di fichi, che gli acquappesani chiamano "mustu cuottu"; la pitta, classica o di patate; la pitta fritta con il mustu cuottu o con i frisuragli; i caratteristi piatti della tradizione come le vritte e patate, i peperoni croccanti, il ciambrotto e molti altri ancora.

I dolci tipici vengono realizzati, solitamente, in occasione delle feste comandate. A Natale si fanno i turdilli al miele di api o al miele di fichi, e per la Pasqua il cannilieri e i taralli di Pasqua all'uovo.

centroIl borgo di Acquappesa fa parte del comune omonimo di cui è capoluogo, insieme ai centri di Intavolata, Acquappesa Marina, Terme LuigianeSanto Iorio e le altre piccole contrade montane.

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