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Prodotti Tipici di Tortora

Veduta Panoramica di Tortora Centro Storico (CS)

Tra i prodotti tipici, oltre ai tradizionali salumi, Tortora vanta una secolare tradizione di conserve alimentari fatte in ambito familiare, come le olive schiacciate sott'olio, i fichi secchi, i peperoncini sotto aceto e la salsa di pomodoro.

Largamente coltivati sono: il fagiolo Poverello Bianco, il fagiolo Quarantino di Tortora, il fagiolo Capomacchia, il fagiolo Marrozzo e il peperone corno di capra, ortaggio tipico di Tortora.

A livello familiare è molto diffusa la produzione dell'olio di oliva, realizzato dalla cultivar Roggianella

Della pasta fatta in casa è re incontrato il fusillo, il tipico maccherone calabrese, ma vengono realizzati anche i cavatelli, gli gnocchi, il raviolo con la ricotta e le lagane.

Tra i prodotti suini, unico ed esclusivo dell'area è il sanguinaccio di Tortora, quello fatto con il riso. 

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Aziende di Tortora

Ittica Forestieri - Tortora (CS)Ittica Forestieri Pietro
segnalato
Trote iridee, salmonate e fario, allevate in acque di sorgente.
Tortora (CS). Chiama 0973.622001

Bar da Biagio - Tortora (CS)Bar da Biagio
vetrina bardabiagio
Il ritrovo per le serate con gli amici. Creperia e pizza al taglio
Tortora Marina (CS). Chiama. 345.8336679

Impresa Edile di Praino BiagioImpresa Edile Praino Biagio
vetrina impresaprainobiagio
Specialisti nell'isolamento termico per abitazioni.
Tortora (CS). Chiama 328.8133529

Pescheria Bruno - Tortora Marina (CS)Pescheria Bruno Giovanni
vetrina pescheriabruno
Ogni giorno pesce fresco del nostro mare.
Tortora Marina (CS). Chiama 347.2503301

G.E.A. s.r.l. - Tortora Marina (CS)G.E.A. Materiali per l'Edilizia
vetrina geasrl
Da noi puoi trovare le migliori aziende del settore edile.
Tortora Marina (CS). Chiama 0985.764066

New Edil sas di Matellicani Ottavio - Tortora (CS)New Edil Matellicani
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Tortora (CS). Chiama. 347.1572293

Bar L'Incontro- Tortora (CS)Bar l'Incontro
vetrina barlincontro
Maestri delle composizioni gelato.
Tortora Centro Storico (CS). Chiama 347.7425168