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Prodotti Tipici di Tortora

Veduta Panoramica di Tortora Centro Storico (CS)

Tra i prodotti tipici, oltre ai tradizionali salumi, Tortora vanta una secolare tradizione di conserve alimentari fatte in ambito familiare, come le olive schiacciate sott'olio, i fichi secchi, i peperoncini sotto aceto e la salsa di pomodoro.

Largamente coltivati sono: il fagiolo Poverello Bianco, il fagiolo Quarantino di Tortora, il fagiolo Capomacchia, il fagiolo Marrozzo e il peperone corno di capra, ortaggio tipico di Tortora.

A livello familiare è molto diffusa la produzione dell'olio di oliva, realizzato dalla cultivar Roggianella

Della pasta fatta in casa è re incontrato il fusillo, il tipico maccherone calabrese, ma vengono realizzati anche i cavatelli, gli gnocchi, il raviolo con la ricotta e le lagane.

Tra i prodotti suini, unico ed esclusivo dell'area è il sanguinaccio di Tortora, quello fatto con il riso. 

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Aziende di Tortora

Bar L'Incontro- Tortora (CS)Bar l'Incontro
vetrina barlincontro
Maestri delle composizioni gelato.
Tortora Centro Storico (CS). Chiama 347.7425168

Pescheria Bruno - Tortora Marina (CS)Pescheria Bruno Giovanni
vetrina pescheriabruno
Ogni giorno pesce fresco del nostro mare.
Tortora Marina (CS). Chiama 347.2503301

Bar da Biagio - Tortora (CS)Bar da Biagio
vetrina bardabiagio
Il ritrovo per le serate con gli amici. Creperia e pizza al taglio
Tortora Marina (CS). Chiama. 345.8336679

Felifior da Beatrice - Tortora Marina (CS)Felifior da Beatrice
vetrina felifior
Specialisti negli addobbi floreali da matrimonio.
Tortora Marina (CS). Chiama 0985.764773

Panificio San Quaranta - Tortora (CS)Panificio San Quaranta
website panificiosanquaranta.it
Dal 2001 produciamo pane e pitte di altissima qualità.
Tortora (CS). Chiama 324.8271607

G.E.A. s.r.l. - Tortora Marina (CS)G.E.A. Materiali per l'Edilizia
vetrina geasrl
Da noi puoi trovare le migliori aziende del settore edile.
Tortora Marina (CS). Chiama 0985.764066

Impresa Edile di Praino BiagioImpresa Edile Praino Biagio
vetrina impresaprainobiagio
Specialisti nell'isolamento termico per abitazioni.
Tortora (CS). Chiama 328.8133529

Ittica Forestieri - Tortora (CS)Ittica Forestieri Pietro
segnalato
Trote iridee, salmonate e fario, allevate in acque di sorgente.
Tortora (CS). Chiama 0973.622001

New Edil sas di Matellicani Ottavio - Tortora (CS)New Edil Matellicani
vetrina newedilmatellicani
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Tortora (CS). Chiama. 347.1572293